Hecho en Castilla y León (programa televisión)

¡¡ SALIMOS EN LA TELE !! El pasado mes de abril se emitió en la televisión autonómica un programa documental sobre nuestra fábrica. Os aconsejamos verlo para que veáis la peculiar manera con la que tratamos el producto y nuestra forma de trabajar. A partir del minuto 2:54 empieza nuestra parte y luego se va intercalando con otras industrias, estamos también en el minuto 13:00, en el 26:51 y por último en el 38:57

La inmortalidad de la leche

Érase una vez un pastor que, como no tenía ningún recipiente donde recoger la leche de sus cabras decidió utilizar el estómago de un cabritillo para tal fin. Sin embargo, cuando el pastor llegó a su casa y abrió el pellejo observó, con gran asombro, que la leche había desaparecido. En su lugar había una masa sólida cuyo aroma era parecido al de la leche. Nacía así aquello que Ramón Gómez de la Serna definió…